매실액기스 만들기 썸네일형 리스트형 아이들의 손에 망치가 있는 이유!! 안녕하세요:) 경남꿈키움학교의 꿈키움기자단 예르지르입니다. 지난 6월 23일, 요리만들기 동아리 학생들이 평소에 모이던 가사실이 아닌 꿈터에 모였습니다. 매실을 가지고 매실액기스를 만들기 위해 꿈터에 모이게 되었는데요, 제가 갔을 땐 이미 매실 씨빼는 작업이 한창이었습니다. 신문지를 깔고 매실을 펼친다음 모두 둘러앉았습니다. 앞에는 도마하나, 손에는 망치 하나를 들고 매실 꼭지부분을 내리쳐서 깔끔하게 씨를 빼내는 작업을 하고 있습니다. 이 부분은 많은 분들이 잘 모르시는 사실인데요, 매실의 씨에는 독성이 있어서 매실액기스를 담글 때 씨를 빼주는게 좋다고 합니다. "이거 잘 안되는데요? 어떻게 해야 해요?" "난 잘되는데! 그거 이렇게 해 봐." "이렇게? 아~ 잘 된다. 고마워!" 처음이라 익숙치 않은 .. 더보기 이전 1 다음
